Chytrá trouba od Miele představuje nový typ pečení

Německý výrobce špičkových domácích spotřebičů, firma Miele, představil na veletrhu IFA svůj nejnovější produkt, chytrou troubu s kombinovaným pečením Dialog. Ta tepelnou úpravu obstarává za pomocí kombinace elektromagnetických vln, sálavého tepla a proudění horkého vzduchu. Takto připravené jídlo je prý šťavnatější, lépe chutná a jeho příprava trvá kratší dobu.

Trouba komunikuje s uživatelem prostřednictvím WiFi, díky tomu ji lze dálkově ovládat, nastavovat časovač nebo posílat recepty, které se zobrazují na panelu ovládání trouby. Názve dialog však zařízení nezískalo kvůli komunikaci s uživatelem. „Dialogová trouba s vámi nekomunikuje,“ řekl Markus Miele, výkonný ředitel společnosti (a pravnuk jejího spoluzakladatele i). „má dialog s jídlem.“

Uvnitř trouby jsou umístěné dvě antény, které vysílají elektromagnetické vlny, které reagují na strukturu jídla a odpovídajícím způsobem jej upravují. Zároveň antény měří množství energie, které potravina absorbuje a trouba podle toho pozná, kdy je jídlo hotové. Vlny, které antény vysílají, mají nižší frekvenci než ty, které způsobují ohřev u klasické mikrovlnné trouby. Tento způsob úpravy je k potravinám šetrnější.

Technologie, kterou trouba používá je skutečně inovativní. Na to, jakým způsobem se osvědčí v praxi, si musíme ještě počkat. Trouba Miele Dialog bude na evropském trhu dostupná za 7,990 eur.

Zdroj: cnet.com